Tour de Cerveja em Munique — Salões Guiados, Cervejarias & Degustações

"Reservamos o tour de cerveja em Munique para uma terça-feira à noite em julho e o horário funcionou bem, já que chegamos ao Hofbräuhaus antes de a banda de metais atrair a grande multidão. O nosso guia explicou o Reinheitsgebot sem transformar aquilo numa palestra e apontou quais das seis cervejarias de Munique estavam a servir em cada paragem. Use sapatos com os quais consiga caminhar vinte minutos entre os locais."

"O que gostei foi de provar Helles, Dunkel e Weissbier seguidas em vez de adivinhar a partir de um menu. O jardim de cerveja na Torre Chinesa ainda estava quente às nove da noite e o cascalho sob os castanheiros estava cheio de pessoas. Bom ritmo, ninguém se sentiu apressado."

"O nosso grupo era de dez pessoas e o guia falava devagar o suficiente para que o inglês fosse fácil de seguir. Ele levou-nos a passar pelo mastro de maio do Viktualienmarkt e explicou os símbolos das guildas antes de nos sentarmos para a primeira Maß. A caneca é mais pesada do que parece e segurá-la corretamente exigiu prática."

"A chuva em abril significou que passámos mais tempo dentro de portas do que o itinerário sugeria, mas o salão abobadado na segunda paragem compensou. Os bilhetes para o tour de cerveja em Munique cobriam três cervejas e um pretzel, que era mais comida do que eu esperava. A minha única nota é que a última paragem era suficientemente barulhenta para tornar a conversa difícil."

"Tínhamos vagueado por uma cervejaria sozinhos no dia anterior e não percebemos nada, por isso a versão guiada foi uma experiência completamente diferente. Estar numa cervejaria com os tanques de cobre ainda quentes e ouvir como funciona a mostura marcou-me mais do que a degustação. Leve um casaco mesmo em agosto porque a noite arrefecia rapidamente."

"Cresci a duas horas daqui e ainda aprendi coisas sobre a Hofbräuhaus e as antigas instalações da Löwenbräu que eu não sabia. Estes tours de cervejarias em Munique tendem a ser direcionados a visitantes, mas os detalhes históricos eram precisos e não simplificados. O nosso guia lidou com uma mesa barulhenta por perto com bom humor."

"O final de janeiro é frio e escuro às quatro da tarde, por isso um circuito de cervejarias cobertas foi a decisão certa. Os bancos de madeira, o cheiro a carne de porco assada e o zumbido de uma centena de conversas deram uma melhor noção da cidade do que qualquer fila de museu. Reserve com antecedência para fins de semana."

"O tour de cerveja em Munique durou cerca de três horas e meia e o guia foi generoso com as doses, por isso não marque nada exigente para a manhã seguinte. Apreciei o facto de termos ido a pé entre as paragens em vez de irmos de autocarro, uma vez que se vê um pouco da cidade antiga dessa forma. A paragem de Weissbier foi o ponto alto para mim."

"Juntámo-nos a um tour de cerveja em Munique em meados de agosto e cada esplanada de cerveja estava cheia às sete da noite, mesas partilhadas com estranhos que se chegavam para o lado sem que fosse preciso pedir. O nosso guia explicou a tradição de levar a sua própria comida para o jardim, a qual usámos no dia seguinte no Viktualienmarkt. O pôr do sol através das folhas de castanheiro foi a imagem que guardei."

"O mestre cervejeiro deixou-nos cheirar o malte e os pellets de lúpulo antes da prova, o que mudou a forma como bebi o resto da noite. Comparado com passeios auto-guiados pelos marcos de Munique, ter alguém que sabe a que cave entrar fez uma diferença real. Os grupos nos tours de cerveja em Munique parecem ter prioridade nos lugares nos salões mais movimentados, o que nos poupou tempo de espera."